A birkanyíró ollót a régi parasztgazdaságokban használták. Ez a darab egy U-alakban meghajlított rugalmas fémlemez, melynek két különböző végződése van: egy fésűszerű, ami befogta a birka gyapját és egy pengeszerű, ami lenyírta. Működés: a két pengét kézi erővel egymásra nyomták, ezzel a mozdulattal nyírtak egy darabot a birka gyapjából, majd miután elengedték, az olló visszanyílt eredeti helyzetébe, és úja készenállt a következő vágásra.
